Ovocné pyré 100 % marhuľa 1 l - Bonne

Hľadáte 100 % ovocné pyré, ktoré je pasterizované a neobsahuje žiadne chemické prísady ani umelé sladidlá? Presne také nájdete u nás.


Ovocné pyré sa hodí vždy. V cukrárstve sa používa čoraz častejšie a v mnohých receptoch. Pri príprave ovocnej náplne, penového dezertu (mousse cake), ganáže s ovocnou príchuťou, zmrzliny či sorbetu, ovocných želé cukríkov alebo ovocného vložku do torty vám pyré výrazne uľahčí prácu.

Hotové pyré plne nahradí čerstvé ovocie, ktoré by si vyžadovalo ďalšie spracovanie, aby ste dosiahli rovnaký výsledok. Trvanlivé pyré je pripravené na okamžité použitie; dávkovanie a intenzitu príchute prispôsobte podľa receptu. Pyré sa hodí nielen do cukrárstva — využijete ho aj ako zdravú desiatu alebo do koktailov, shakeov, smoothie a kaší. Môžete ho konzumovať aj samostatne. Odporúčame podávať chladené.

Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Vyskúšajte ovocnú jahodovú ganáž: rozohrejte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Všetko za stáleho miešania priveďte k varu. Nechajte stuhnúť do druhého dňa a jahodová ganáž je hotová.